De nombreuses plantes, de préférence sempervirentes, à petites feuilles, et à port compact plutot ramifié et à feuillage persistant ou marescent , se prètent à cette utilisation, comme le laurier, le cyprès, voire le lierre, mais les plus utilisées sont assurément l'if et surtout le buis qui par sa croissance très lente, son expérience de vie très longue (500 à 600 ans en moyenne) et sa grande facilité de taille, il est l'arbre de prédilection de l'art topiaire, il ya à aussi le Troene, le Lonicera, le houx (si il est conduit tôt), le hêtre vert ou pourpre, l'osmanthe,le berbéris, le phillyrea, l'artemisia,la santoline,..
Merci Christophe pour tous ces renseignements