Est-ce que la fleur de la passiflore rustique (Cerulea) est comestible (tisane) ?
15/08/2004 réponse de : Confrérie des Planteurs de Fruitiers Rares
15/08/2004 réponse de : Confrérie des Planteurs de Fruitiers Rares
Le fruit de Passiflora caerulea est comestible cru : Vous pouvez manger le peu de pulpe avec graines qui est à l'intérieur. Certains y ajoutent un peu d'alcool aromatisé pour donner du goût... Il existe des formes de P. caerulea avec pulpe plus abondante, mais les trouver est affaire de passionnés... (www.coplfr.org).
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