selon mes souvenirs il existe plus d'une 15 de variétés au Plaqueminier (Kaki) mais seulement une seule à besoin d'une fertilisation croisée le 'Plaqueminier ghoso', si votre arbre n'est pas de cette variété la greffe n'est pas utile outre pour renforcer la rusticité ou si il arrive en fin de vie.
Par contre pas inquiétude pour la fructification elle na lieu que la 7 ou 8éme année de vie de l'arbre, armez-vous de patience.