Les célosies sont des plantes annuelles aux inflorescences curieuses, toujours sommitales, parfois en forme d'épi conique ou crénelé, elles se trouvent en pot, que l'on peut soit installer en jardinière ou au jardin, soit garder en pot sur une terrasse. La Celosia argentea «Caracas», aux feuilles vert foncé, bronzées, porte de petites fleurs rouge bordeaux. Si tout se passe bien, cette potée vous accompagnera tout l'été prochain, mais vous ne pourrez pas lui faire passer l'hiver autrement que en serres chaudes ou sous les conditions de sont pays d'origine l'Afrique, Asie et Amérique, vous pouvez enrichir la terre, réguliérement de fumier décomposé. Il est possible de faire secher les fleurs à l'ombre, la tête en bas, pendant 2 mois pour réaliser des bouquets secs