Pas simple de résoudre votre problème "sans leur faire de mal", les produits répulsifs pour lapins, je connais pas. Pour les jeunes arbustes, essayez de protéger le pied sur une hauteur de 50 cm ( grillage, tube, etc.), le temps qu'ils grossissent et que l'écorce devienne moins tendre. J' ai eu une fois une portée de lapins à naitre sur mon terrain, mais ma chatte m'en a ramené un devant la porte chaque matin jusqu'à ce qu'il y en ai plus.
J'ai eu ce même problème. J'ai pu protéger certaines plantes par des répulsifs ; ceux en sachets que l'on suspend semblent être les plus efficaces parce que durables. Mais j'ai pu m'en débarrasser définitivement avec la présence des chats. Je n'ai pas de chat mais le jardin étant très planté, il y a de nombreuses cachettes pour les oiseaux et petits animaux, ce qui attire tous les chats des voisins. Ils ne font aucun dégat et chasse les lapins. http://membres.tripod.fr/passion_jardin/
pour tous vos bulbes,reconvertissez vos vieilles clayettes plastiques que vous avez lors de l'achat de plantes. vous mettez plusieurs bulbes dedans, un grillage par dessus, et hop en terre avec un petit baton pour marquer l'emplacement. comme cela vous avez un petit massif à l'abri des rongeurs,et en plus les bulbes sont recuperables pour les sortir l'hiver,les diviser ou les changer de places sans aucun dégats
suggestion pour votre problème de lapins: plantez de l'ail, ça les tient à distance. Bonne journée!