En ce qui concerne le prunus (prunellier), ça ressemble bien au feu bactérien des rosacées. Il faut couper l'arbre et le brûler. Pour le saule osier, je ne savais que cet arbre était aussi sujet à cette maladie, j'ai jamais vu ça mais pourtant il y a de grande chance que ce soit la même chose (brûler idem). Il y a un bouquin sorti il y a un ou deux ans "Diagnostic et soins des plantes au jardin" par Elisabeth et Jérôme Jullien, Edition "Ulmer" qui est superbement fait et illustré ; je vous le conseille, il permet de diagnostiquer le majorité" des problèmes.
Merci Victor pour votre réponse. J'ai coupé les arbres qui étaient bien secs et je les ai brûlés sauf les troncs que j'ai gardé pour la cheminée.