La propiedad de Niederwyhl, se encuentra en un vallecito atravesado por el Bourbach en Alsacia, Francia.
Se situa en un contexto geológico excepcional de fallas y rocas volcánicas. La granja fue reconstruida más o menos en 1640, después de la guerra de los”Treinta Años”. Veinte años después, el huerto con sus sabrosas legumbres y hortalizas, sus plantas aromáticas y medicinales, ha sido restablecida de la nada. El huerto fue replantado y ahora cuenta con más de 150 variedades locales. En las inmediaciones de este vergel encontrará un largo sendero bordeado de grosellares, frambuesas, arándanos o mirtillos y flores, donde podrá beneficiarse de paseos degustativos. Se puede caminar siguiendo y escuchando el río Rin.
Cuenta con 32 has de extensión, de las cuales unicamente dos han sido acondicionadas.
Es parcialmente accesible a personas con capacidad de movimiento reducido.
