En 1774, entre les remparts de l'ancienne forteresse au sommet de la colline et son château nouvellement construit en 1774, la Comtesse de Lauraguais aménage un parc pittoresque de 8 ha sur le thème du divertissement. Points de vue, glacière, théâtre de verdure, boulingrin, grotte, gloriette, bosquet de l'étoile, bergerie... sont aménagés pour le plaisir le promeneur. En 1996, un jardin potager fleuri est créé sur le thème du jeu: il se découvre le long d'un parcours de croquet géant avec roses, clématites et chèvre-feuille, les quatre as de buis, dominos et damiers de salades et de fleurs...
En visite guidée, l'intérieur du Château d'Arlay permet de découvrir les appartements 1825 du Prince P. d'Arenberg, et la cave datée de 1650. Dégustation des vins du domaine sur place. Sentier Sensoriel.
Ouvertures : Ouvertures et tarifs non communiqués pour 2023, se renseigner avant de s'y rendre !