Deuxième tome de L'Art de la cuisine simple d'Alice Waters, cheffe, autrice et activiste américaine, Alice qui a fondé le restaurant Chez Panisse à Berkeley, Californie.
Auteur(s) : Alice Waters Détails : Broché - 464 pages - Format : 20 x 26 cm Date de parution : 10/2022 Edité par : Eds Actes Sud
Tordus, trognés, sénescents, morts… et pourtant essentiels.
Trognes, géants, chahutés, difformes, vieux fruitiers… L’arbre bio est partout. On le rencontre en forêt, dans les bocages, dans les jardins. Cette appellation forestière désigne un...