Deuxième tome de L'Art de la cuisine simple d'Alice Waters, cheffe, autrice et activiste américaine, Alice qui a fondé le restaurant Chez Panisse à Berkeley, Californie.
Auteur(s) : Alice Waters Détails : Broché - 464 pages - Format : 20 x 26 cm Date de parution : 10/2022 Edité par : Eds Actes Sud
Les bienfaits nutritionnels des plantes sauvages.
Pendant presque la totalité de notre histoire sur Terre, les plantes sauvages ont formé la base de l'alimentation humaine. Mais notre désir de progrès économique et social les a longtemps reléguée...