VISITE THÉMATIQUE DU POTAGER À L'ASSIETTE - Potager-verger conservatoires du Musée du Revermont-Val-Revermont (Ain - 01)

04/06/2017 VISITE THÉMATIQUE DU POTAGER À L'ASSIETTE

Potager-verger conservatoires du Musée du Revermont

Dans le cadre de l’exposition « Oser la biodiversité. Le patrimoine agricole du futur ?» et des rendez-vous aux jardins sous le signe du partage cette année, le musée propose de découvrir les trésors cachés de son jardin pour une visite gourmande et curieuse.
Laitues grenobloise et de Pierre-Bénite, haricots œil de perdrix et religieuse, pois de printemps, piment de Bresse, bette d’Ampuis, poireau bleu de Solaize, cardon de Vaulx-en-Velin… n’auront plus de secret pour vous.
15 h : visite commentée du jardin. Laitue à la Jeanne, grenobloise, de Pierre-Bénite… haricots œil de perdrix, religieuse… pois de printemps… piment de Bresse, poivron d’Ampuis, bette d’Ampuis, poireau bleu de Solaize, cardon de Vaulx-en-Velin… Au fil des allées, venez découvrir les variétés locales ou régionales cultivées au musée, de la collecte à la problématique de leur conservation et de leur valorisation avec Agnès Ducaroy, responsable du musée départemental du Revermont, en lien avec l’exposition « Oser la biodiversité. Le patrimoine agricole du futur ? »
Prévoir bottes et parapluie en cas de pluie.
16 h : goûter surprise. Nicolas Morelle et Julie Gavand ont installé leur restaurant « Le voyage des sens » à deux pas du musée. Ils proposent une cuisine inventive et raffinée qui suit les saisons avec des produis sains et naturels. À la suite de sa visite dans le jardin du musée, le chef a découvert de nouvelles saveurs et concocté un goûter aromatique et original : tanaisie, cerfeuil musqué, agastache… pour le plaisir des sens.
Repli dans la salle d’exposition temporaire en cas de pluie.
Tarif : entrée au musée gratuite, visite commentée : 3 €, assiette de desserts : 5 € (à régler directement au chef)

Infos pratiques

Ville : Val-Revermont
Département : Ain (01)
Adresse : 40 rue Principale - CUISIAT
04 74 51 32 42
VISITE THÉMATIQUE DU POTAGER À L'ASSIETTE - Potager-verger conservatoires du Musée du Revermont-Val-Revermont (Ain - 01)