Stage de découvert des plantes ”Gastronomie sauvage” - Valais, Suisse - Saint Luc (04)

09/07/2018 au 14/07/2018 Stage de découvert des plantes ”Gastronomie sauvage” Valais, Suisse - Saint Luc - Alpes-de-Haute-Provence (04)- Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Présentation

Notre stage d'été en Suisse se déroulera dans les montagnes du Valais central, à Saint Luc en plein cœur du Val d'Anniviers. Situé au dessus de Sierre, sur le versant le mieux exposé de la vallée, le village est accessible par la route et par le car postal.
Nous y passerons une semaine au mois de juillet, dans un chalet au bord d'un torrent. Au cours d'excursions variées, du fond de la vallée aux alpages verdoyants, nous découvrirons la flore alpine, superbe et savoureuse, dans son plein épanouissement.
Notre cuisinière japonaise, Keiko, partagera avec nous les secrets de la tradition nippone de l’utilisation culinaire, saine et savoureuse, des ”sansaï”, les légumes sauvages que nous offre la nature.

Infos pratiques

Ville : Saint Luc
Département : Alpes-de-Haute-Provence (04)
Adresse : Chalet du Prilet
Stage de découvert des plantes ”Gastronomie sauvage” - Valais, Suisse - Saint Luc (04)