Le potager Ar Duen et sa roseraie : Le parc de La Hardouinais, situé à St-Launeuc s'étend sur une superficie de 3 hectares. Il s’inscrit dans un cadre exceptionnel (2200 ha de massif forestier, 10 étangs) abritant le Domaine de La Hardouinais, son manoir & son ancienne forge. L'ensemble a été particulièrement aménagé au 18è siècle.
Depuis 2015, le Chef Jardinier David LE BARS, réhabilite le potager ”réenchanté”. Il se décline comme un voyage dans le temps. On y retrouve une sélection de plantes aromatiques et médicinales, consommées par les Romains, les Médiévaux, mais aussi nos grands-parents. Ce potager en permaculture alimente à la belle saison l'Auberge de La Hardouinais (à 500m), les fruits & légumes se retrouvent dans l'assiette du chef Maxime Crouzil.
Date de création : 2015
Superficie : 3 ha
