Guide des Parcs et Jardins de France et Portail du Jardin
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Librairie jardinage

Livres de jardinage, livres sur le jardin, les plantes, la nature et l'environnement, l'écologie, la cuisine saine, la santé, livres pour enfants, sélectionnés par jardinez.com, pour parfaire vos connaissances et pour le plaisir des beaux livres.

Le livre coup de coeur de la semaine
"Le Calendrier 2017 du potager bio"
Joël Valentin
Le Calendrier 2017 du potager bio

Le calendrier du potager bio rappelle mois par mois les gestes essentiels à faire au potager. Il indique et explique le calendrier lunaire pour planter et récolter les légumes au bon moment. Il précise également les évènements phénologiques et climat...



    
Du jardin à la cuisine
livre

À chaque saison ses recettes, Cuisiner les produits de saison
Collectif

Retrouvez les saveurs authentiques des produits de saison
Acheter des tomates en décembre et des coquilles Saint-Jacques en juillet ?
C'est possible, mais onéreux, et surtout sans intérêt côté santé, car ces produits hors saison n'apportent que très peu d'éléments nutritifs.
Mois par mois, découvrez les produits de saison : comment les choisir, quels labels, quelles variétés existent ?
Quelles quantités prévoir, comment les préparer et les conserver ? Quels sont les apports en vitamines, oligoéléments, calories, etc. ?
Plus de 80 produits présentés (fruits, légumes, viandes, poissons et crustacés), et plus de 350 recettes originales et savoureuses pour les accommoder.


Edité par : Eds Artémis
Cartonné - 384 pages - Format : 21 x 28,5 cm - Paru en 03/2012 - tarif : entre 15 € et 20 €


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