Guide des Parcs et Jardins de France et Portail du Jardin
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Le livre coup de coeur de la semaine
"Végétal"
Phaidon
Végétal

Dans la lignée du best-seller international Cartes : Explorer le monde, ce livre rend hommage à la beauté des plantes et des fleurs et à leur extraordinaire diversité avec des photographies inédites, des images obtenues grâce à des techniques de poin...



    
Du jardin à la cuisine
livre

Recettes de piment d'Espelette
Vincent Darritchon, Eric Deconfin

Enfant du pays, Vincent Darritchon fait partie de ceux qui ont lutté pour que l’aop voie le jour. Il dirige aujourd’hui La Maison du piment et cultive le piment d’Espelette dans la vallée de la Nive,Ingrédient incontournable de la table basque, le piment d’Espelette est un véritable exhausteur de goût. Une aubaine pour Éric Deconfin, cuisinier passionné. Avec 40 recettes simples et savoureuses, il revisite les grands classiques de la cuisine basque (poulet basquaise, axoa, etc.)et propose des associations plus inattendues (soupe de yaourt, charlotte aux fraises, etc.).

Edité par : Eds du Rouergue
Broché - 96 pages - Format : 17 x 20 cm - Paru en 13 mai 2015 - tarif : entre 15 € et 20 €


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