Guide des Parcs et Jardins de France et Portail du Jardin
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Librairie jardinage

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Le livre coup de coeur de la semaine
"Végétal"
Phaidon
Végétal

Dans la lignée du best-seller international Cartes : Explorer le monde, ce livre rend hommage à la beauté des plantes et des fleurs et à leur extraordinaire diversité avec des photographies inédites, des images obtenues grâce à des techniques de poin...



    
La santé et le bien-être
livre

Les algues, nos alliées santé et beauté, 45 soins et recettes gourmandes
Sylvie Hampikian, Amandine Geers et Olivier Degorce

Dans cet ouvrage, on découvre les fantastiques vertus santé et beauté des algues marines et des micro-algues.
Sources très complètes de nutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments, protéines…), les algues ont des
propriétés anti-oxydantes, anti-inflammatoires, détoxifiantes, anticancéreuses, etc. Chlorelle, spiruline, wakamé…
chaque algue est classée par fiche détaillant son origine, son intérêt nutritionnel, son effet sur la santé puis des recettes de soins et de cuisine.
Côté soins on découvrira comment réaliser : bains et cataplasmes reminéralisants ou amincissants, masques hydratants, lotions pour les cheveux …
Côté cuisine, les auteurs convient les algues dans nos assiettes pour leur saveur ou leur incroyable pouvoir gélifiant (comme celui de l’Agar-agar par exemple)
avec une trentaine de recettes gourmandes : soupes, purées, omelettes, salades ou même… crème au chocolat !

Edité par : Eds Terre vivante - Collection : Conseils d'expert
Broché - 160 pages pages - Format : 15cm x 21 cm - Paru en 04/2013 - tarif : entre 15 € et 20 €


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