Cultiver sa treille bio - livre de Jean Claude Le Bihan

Cultiver sa treille bio - livre de Jean Claude Le Bihan

Cultiver sa treille bio

Et réussir vins, jus, confitures...

Quoi de plus agréable que de se délasser à l'ombre d'une treille en songeant à sa prochaine récolte de raisin...? Restaurer une vigne déjà en place qui paresse sur la façade, en installer une nouvelle bien adaptée, choisie parmi une sélection de cépages résistants, la tailler, la palisser, la protéger naturellement des ravageurs pour qu'elle soit belle et productive : c'est ce que nous apprendrons dans cet ouvrage. Prendre soin de sa treille peut être aussi l'occasion de réaliser un vieux rêve : faire soi même son vin, blanc ou rouge! L'auteur parle de d'expérience, indiquant comment vendanger, trier, égrapper, fouler, presser le raisin, réussir la fermentation et l'élevage du vin afin de lui permettre d'exprimer ses arômes. Et donne aussi des conseils pour fabriquer jus de raisin, confitures, chutneys... En France, la viticulture est une activité très consommatrice de produits phytosanitaires. Cultiver sa treille en bio pour faire soi même son vin, ses jus...: une bonne façon de se faire plaisir tout en préservant la planète!

Auteur(s) : Jean Claude Le Bihan
Détails : Broché - 192 pages pages - Format : 15 cm x 21 cm
Date de parution : 08/2011
Edité par : Eds Terre vivante - Collection : Conseils d'expert
entre 15 € et 20 €


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