Guide des Parcs et Jardins de France et Portail du Jardin
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Livres de jardinage, livres sur le jardin, les plantes, la nature et l'environnement, l'écologie, la cuisine saine, la santé, livres pour enfants, sélectionnés par jardinez.com, pour parfaire vos connaissances et pour le plaisir des beaux livres.

Le livre coup de coeur de la semaine
"Végétal"
Phaidon
Végétal

Dans la lignée du best-seller international Cartes : Explorer le monde, ce livre rend hommage à la beauté des plantes et des fleurs et à leur extraordinaire diversité avec des photographies inédites, des images obtenues grâce à des techniques de poin...



    
Du jardin à la cuisine
livre

Cuisiner les légumes et les fruits d'antan
oeuvre collective

Mal-aimés il y a encore quelques années, les topinambours et autres rutabagas sont les nouvelles stars de nos assiettes. Pour preuve, de nombreux chefs les remettent également au goût du jour et en ont fait un véritable phénomène de mode.
30 légumes et fruits oubliés ou mal- aimés font l’objet de recettes parfois classiques, souvent originales, des mises en bouche aux desserts.
f Pour chaque légume et fruit, une photo pour le reconnaître, des conseils de préparation, des idées pour l’accommoder, une présentation de son histoire et ses apports pour la santé.

Edité par : Eds Artémis
Cartonné - 192 pages - Format : 17 cm x 23 cm - Paru en 03/2013 - tarif : entre 15 € et 20 €


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