Guide des Parcs et Jardins de France et Portail du Jardin
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Librairie jardinage

Livres de jardinage, livres sur le jardin, les plantes, la nature et l'environnement, l'écologie, la cuisine saine, la santé, livres pour enfants, sélectionnés par jardinez.com, pour parfaire vos connaissances et pour le plaisir des beaux livres.

Le livre coup de coeur de la semaine
"Végétal"
Phaidon
Végétal

Dans la lignée du best-seller international Cartes : Explorer le monde, ce livre rend hommage à la beauté des plantes et des fleurs et à leur extraordinaire diversité avec des photographies inédites, des images obtenues grâce à des techniques de poin...



    
Du jardin à la cuisine
livre

Confitures & gelées des quatre saisons
Philippe Chavanne

Plus qu’un « simple » recueil de recettes, ce livre se veut un guide exhaustif pour celles et ceux qui veulent réaliser leurs confitures en suivant le rythme naturel des saisons tout en ayant une bonne connaissance des produits utilisés.
Plus de 100 recettes de confitures et de gelées, classées par saison, à base de fruits et de légumes classiques ou exotiques, mais aussi à base de fleurs et de baies sauvages pour les inconditionnels de la cueillette.
Une introduction pratique, centrée sur les accessoires et les techniques de préparation et de cuisson. Des fiches descriptives des principaux produits utilisés (description, bienfaits pour la santé, utilisations culinaires).
Un livre-objet à offrir ou pour se faire plaisir : signet marque-page, élastique de fermeture, bords arrondis, un cahier en fin de livre pour les notes personnelles.
Un découpage saisonnier qui s’inscrit parfaitement dans la tendance actuelle, qui veut que les consommateurs suivent le rythme des saisons et privilégient les produits du moment.
L’auteur : Philippe Chavanne Ardent défenseur de ce qu’il appelle la vie saine au naturel, Philippe Chavanne est l’auteur de nombreux ouvrages culinaires et de jardinage.

Edité par : Eds Artémis - Collection : Recettes des quatre saisons
Broché - 160 pages - Format : 16 cm x 22 cm - Paru en 05/2014 - tarif : entre 15 € et 20 €


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